Salud giró órdenes sanitarias y de eliminación de alimentos en campos feriales
La Dirección General de Salud y las Direcciones Regionales de Rectoría de la Salud Central Sur y Central Norte del Ministerio de Salud giraron órdenes sanitarias, decomisaron carnets falsos de manipulación de alimentos, destruyeron comidas no aptas para consumo humano y detectaron productos sin registro sanitario, en los campos feriales de Zapote y Pedregal, que ofrecen diferentes actividades y atracciones de fin y principio de año.
Funcionarios del Ministerio de Salud realizan inspecciones para verificar el cumplimiento de la normativa y las condiciones de seguridad, tanto en los redondeles como en los puestos de alimentación, juegos mecánicos, los bares y las condiciones generales de disposición de residuos.
Por campo ferial las situaciones registradas son las siguientes:
Campo Ferial de Zapote
- Juegos mecánicos: tras la verificación del cumplimiento de las condiciones de seguridad, se constató que las atracciones operan dentro de los parámetros establecidos, sin incidentes reportados.
- Puestos de alimentación: pese a que en los muestreos microbiológicos realizados se obtuvieron resultados favorables, el Ministerio de Salud ordenó la destrucción de alimentos no aptos para el consumo, así como el decomiso de cuatro carnés de manipulación de alimentos falsos, con el consiguiente retiro de sus portadores de los puestos identificados.
- Redondel de toros: se verificaron las condiciones físico-sanitarias y de seguridad y se determinó que cuenta con un adecuado ambiente para los asistentes.
- Manejo de residuos: se constató un adecuado manejo y disposición de residuos sólidos.
- Supervisión de pólvora: las actividades relacionadas con la detonación de pólvora cumplen las normativas vigentes.
Campo Ferial de Pedregal
- Puestos de alimentación: se procedió a la suspensión temporal de actividades en locales que no cumplían con las normas sanitarias. También se verificó la adecuada manipulación y almacenamiento de alimentos.
- Redondel de toros: Se revisaron las condiciones físico-sanitarias y de seguridad y se confirmó que se encontraban apegadas a las actividades realizadas.
- Atención médica: Se supervisaron los puestos médicos, garantizando la disponibilidad de recursos esenciales y detectando el uso adecuado de medicamentos.
- Juegos mecánicos: Las inspecciones confirmaron que los equipos operaban de manera segura y sin irregularidades.
- Mercaditos y bares: se emitieron órdenes sanitarias en algunos casos puntuales por productos sin registro sanitario.
- Juegos Inflables: inicialmente no estaban autorizados, por lo que, tras las inspecciones se realizaron ajustes para asegurar su correcta operación y seguridad para los usuarios.
- Residuos y limpieza: se constató el manejo adecuado de desechos y la limpieza constante en el campo ferial.