Industria alimentaria califica el 2024 como un año difícil
El presidente de CACIA, Juan Ignacio Pérez, se refirió al trabajo realizado por el Poder Ejecutivo. Señaló que el esfuerzo ha sido importante, aunque siguen existiendo temas pendientes para la industria.
Los empresarios de la industria alimentaria calificaron el 2024 como un año difícil, donde todas las empresas tuvieron que trabajar el doble para mantener las ventas y no afectar a la contratación.
Así lo dieron a conocer las autoridades de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA) en la presentación de su informe anual. Desde el sector se percibe un consumidor que está alerta y cauteloso en sus decisiones.
Entre los elementos que explican lo anterior, CACIA apuntó al impacto en el poder adquisitivo que ha sufrido la población que gana en dólares producto de la baja en el tipo de cambio.
Asimismo, señalaron que existe algún nivel de incertidumbre por el cambio de gobierno en Estados Unidos, principal socio comercial de país. Ello por sus conflictos geopolíticos con México, Canadá y China.
A pesar de lo anterior, la industria alimentaria registró un crecimiento promedio del 4%, muy por encima de 2023 cuando esa cifra estuvo por debajo del 1%.
Entre los factores que impulsaron esto la Cámara destacó el desempeño del turismo y la inversión extranjera, los cuales ayudan a la comercialización de alimentos.
Por otra parte, detallaron que generan alrededor de 103.000 empleos directos y tienen una producción cercana al 5% del Producto Interno Bruto (PIB).
Aumento en las exportaciones rondó el 5,7%
El crecimiento de las exportaciones fue otro de los puntos que resaltó CACIA. Estas se incrementaron alrededor de 5,7%, pasando de $2.538 millones el año pasado a $2.683 millones este 2024. Este rubro viene en crecimiento sostenido desde el 2021.
Entre los productos que registraron crecimientos extraordinarios están purés y pastas de frutas (38%), snacks y cereales (31,3%), lácteos (25%), cerveza (22,6%), entre otros.
En contra parte, otros productos decrecieron. Entre esos: aceites vegetales (-16%), tomate en conserva (-12,5%), confitería (-9%), harinas de maíz y trigo (-6%) y jugos de frutas (-3%).
En lo que respecta a los mercados, Centroamérica se consolidó como el mercado más relevante para esta industria, ya que, es a donde se destina cerca del 50% de las ventas al exterior.
Temas pendientes para 2025
El presidente de CACIA, Juan Ignacio Pérez, se refirió al trabajo realizado por el Poder Ejecutivo. Señaló que el esfuerzo ha sido importante, aunque siguen existiendo temas pendientes para la industria.
Uno de ellos es la reducción del tipo de cambio a niveles cercanos o inferiores a los 500 colones. Consideran requiere un abordaje un poco más estratégico como país.
Ello porque enciende alarmas en buena parte del sector productivo, cuya estabilidad y capacidad de crecimiento tiene una fuerte dependencia de las ventas al exterior y una estructura de costos vinculada a la realidad local.
Asimismo, volvieron a reiterar el tema del colapso que vive Puerto Caldera. Si bien hace unas semanas se anunció el cartel de licitación para la nueva concesión, Pérez recordó que el puerto no puede dejar de operar.
En esa línea, señaló que cualquiera de las medidas paliativas que se implementen hasta entonces seguirán siendo insuficientes.
Añadió que, también está la incertidumbre sobre si la modernización estará lista para el año que se prevé, es decir, alrededor del 2030.